Nuez Moscada en Polvo

Producto originario de Indonesia, que se obtiene de la molienda en seco de la semilla ovoide, que está recubierta por una corteza dura llamada macis, cuyo interior contiene el producto que se conoce como nuez.

Presentación

Empaque de 454 g

Ingredientes

Semilla madura y seca de macis, llevada a molienda.

Usos

En la cocina de la India se emplea casi exclusivamente en dulces. En la europea, se usa en preparaciones que tienen patatas y con carnes, también se utiliza para aderezar sopas, salsas y productos horneados.