Semilla de Mostaza

Fruto de una planta de la familia de las crucíferas (Brassica nigra), de hojas alternas, flores amarillas en espiga y fruto en silicua con varias semillas muy pequeñas, que maduras, secas y limpias se emplea como condimento.

Presentación

Empaque de 454 g

Ingredientes

Semilla de mostaza limpia y seca.

Usos

Se utiliza en gastronomía como ingrediente en diferentes preparaciones, es útil para usar directamente por su sabor pungente y astringente. Es el ingrediente principal en las mostazas inglesa y americana.