Sushi Nori Verde

El alga Nori (Porphyra umbilicales) es pequeña, con pliegues, con coloración rojiza o púrpura que se vuelve negra al secarse y toma el color verde durante la cocción. Para hacer preparaciones que se someten al proceso de cocción, se comercializan en forma de lámina, las que se obtienen al triturar y prensar.

Presentación

Paquete de 10 Hojas

Ingredientes

Algas deshidratadas.

Usos

En tiras se utiliza para enrollar el Onigiri y el Sushi. En polvo, de color verde, como condimento para platos como Okonomiyaki o Yakisoba en la cocina japonesa.