Almendra Tajada

Fruto maduro y seco del árbol de la familia de las rosáceas. Rico en proteínas, minerales, vitamina A, B y E, y azúcares. También es rica en aceite con ácidos grasos monoinsaturados y albúmina. En esta presentación el fruto es pelado y posteriormente tajado, para obtener láminas lisas y finas de forma ovoide.

Presentación

Empaque de 454 g

Ingredientes

Almendra madura, seca, sin cáscara y tajada

Usos

En presentación de láminas se emplea en repostería, pastelería y en la elaboración de arroces. De igual manera, es ideal para acompañar salsas.