Pimienta Blanca Molida

Especia utilizada en la cocina mundial por el aroma, sabor picante suave y característico que confiere a las preparaciones. Según el grado de madurez se cosecha por los colores que se relacionan con el grado de picante.  Los frutos maduros son puestos a remojo en agua pelados, para retirar los granos blancos del interior que son secados y llevados a molienda.

Presentación

Empaque de 1000 g

Ingredientes

Fruto maduro sin cáscara, limpio y seco.

Usos

Esta especia aporta un sabor y aroma suave pero intenso, en las preparaciones gastronómicas frías o calientes con vegetales, carnes, aves, pescados, derivados lácteos y en todos aquellos en que la imaginación de un chef quiera experimentar.